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瑞幸(LK.US)重拾无人咖啡机业务,自动售货机“瑞划算”成弃子

瑞幸咖啡近日在官方公众号宣布,正式启动无人咖啡机“瑞即购”招商,开放地区包括北京、青岛、长沙、上海、杭州等38座主要城市。  

按照申请入口所需资料,界面新闻发现该项目招商门槛并不高,只要拥有写字楼、社区、商场、高校等资源,均可申请。  

与2020年1月瑞幸咖啡的无人零售战略发布会所不一样的是,这次仅有无人咖啡机“瑞即购”,并未提及无人售卖机“瑞划算”(LuckinpopMINI)。  

其实在去年12月瑞幸官网披露的调查报告中,就已经宣布了瑞划算的“死亡”。该报告称,截至2020年12月,瑞幸咖啡拥有150个瑞即购(LuckinExpress)设备,仍处于亏损状态,但公司为此设立专门的运营团队负责对该业务进行优化,以提高其盈利能力;同时,公司决定退出瑞划算业务,因为要使其盈利,需要持续性的规模投入。  

北京西城区一处瑞即购咖啡机正在运行。(图片拍摄:赵晓娟)北京西城区一处瑞即购咖啡机正在运行。(图片拍摄:赵晓娟)  

3月11日,在北京丰台西宸广场,一名保安告诉界面新闻,之前放置于该广场写字楼一层电梯口的瑞划算机器已于去年被撤走,原因并不清楚。据界面新闻观察,该写字楼入口旁为便利蜂便利店,其售卖的商品种类显然要比瑞划算这样的售货机更丰富多样。  

实际上,瑞即购的投入不便宜。按瑞幸在2020年初无人零售发布会上公布的数据,瑞即购咖啡机的成本价格在十多万元,且全封闭设计,落杯、压盖均为自动化流程以达到品质安全保障,机器在夏季还会配制冰机,以便机器制作冰咖啡。  

瑞幸遭遇财务造假丑闻后,尽管它没有对外宣布停止瑞即购机器的拓展,但瑞幸咖啡官网一度去掉了瑞即购招商的入口,这被外界解读为该业务被按下暂停键。截止此时,先前已经铺出去的机器仍在运转。  

3月10日,界面新闻走访了百盛购物中心和通泰大厦两处放置的瑞即购机器,这是两台一直运行的瑞幸自助咖啡机。  

百盛南楼的瑞即购咖啡机。(图片拍摄:赵晓娟)百盛南楼的瑞即购咖啡机。(图片拍摄:赵晓娟)  

其中百盛这台机器位于百盛南楼地下一层的入口通道,在界面新闻走访时该机器处于故障状态,据旁边的保安人员称,前一天还可以运行,该机器每天可卖几十杯咖啡,中午前后购买咖啡的消费者不少,每天工作人员会来清扫机器、添加材料等。瑞幸咖啡官方人员告诉界面新闻,该机器确实有故障记录,不过故障可于一小时内修好。  

在西城区通泰大厦交通银行(14.369,0.00,0.00%)的大堂里,瑞即购处于正常运行状态。前来购买咖啡的人多为这栋写字楼的工作人员,及到此办理业务的人群。这台机器可选择美式、拿铁、香草拿铁、焦糖拿铁、奥瑞白等咖啡类产品,与瑞幸门店内多个选择相比少了很多,但美式11.5元的优惠价还是颇具吸引力,据大堂内一名保洁人员称,有“挺多人来买”。  

在一些便利店、咖啡实体店不容易进入,或者杯量不足以支撑门店的空间,自动咖啡机找到了用武之地,这样的逻辑类似于地铁、商场中的饮料贩售机、果汁鲜榨机等,但支撑它们持续运营的关键,还是在产品的标准化、口感统一和稳定的品质上。  

对于此次重启瑞即购并扩大招商,瑞幸官方称,暂不能透露瑞即购的发展目标和销售杯量等相关数据,但关于选址方面,瑞幸更倾向于学校和办公场景。  

在此之前,瑞幸还高调启动了门店加盟计划,希望在更为下沉的城市开出更多瑞幸门店。




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